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杜 氏

名師釀酒

竹內 伸一 

石本酒造株式会社

酒藏現有社員21名,季節從業員10名,其他酒藏研修員1名,合共32名藏人一同把手住越乃寒梅的味道。

新潟縣為了傳承新潟縣釀酒的技術,而建立了「新潟清酒學校」 ,雖然我不是該學校的畢業生,但為了繼承新潟清酒的發展,而擔任學校教務主任一職為新潟酒出一分力。

現在為了這酒業的發展均定期於國內外客戶及酒造好適米的農業生產者積極地交流擴充。

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