SAKE.COM.HK ITEMS SAKE.COM.HK ITEMS http://www.sake.com.hk/RSS/rss-w-image.php http://www.sake.com.hk/ 櫻正宗 2020年 鼠年紀念 純金箔大吟醸 Mon, 06 Jan 20 12:06:54 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=595

每年以當年的天干地支的陶瓷瓶裝入的限量大吟釀。是為高精白的山田錦酒米的美味和華麗的香味兒的調和,清冷的味的酒。是推薦於年末·年初的也適宜贈答的禮物。

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若竹屋 Debut(デビュー)純米吟釀 Mon, 06 Jan 20 11:26:18 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=594

以第一代米麴菌 : “Ahlburg” 與第一代清酒酵母:”Saccharomyces Sake Yabe” 組合釀造是深奧妙趣的醍醐味純米酒。能引起鄉愁的香味與甜味,酸味,辣味兒,苦味,澀味的五味渾然天成地調和的深厚的味道。


與牛扒和牛肉,硬性的奶酪等最為相配。

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若竹屋 Debut(デビュー)純米吟釀 Mon, 06 Jan 20 11:20:50 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=593

以第一代米麴菌 : “Ahlburg” 與第一代清酒酵母:”Saccharomyces Sake Yabe” 組合釀造是深奧妙趣的醍醐味純米酒。能引起鄉愁的香味與甜味,酸味,辣味兒,苦味,澀味的五味渾然天成地調和的深厚的味道。


與牛扒和牛肉,硬性的奶酪等最為相配。

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若竹屋 NUDY (一絲不掛) 純米酒 Mon, 06 Jan 20 11:19:38 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=592

是使用福岡縣產酒米夢一獻與現在傳統的9號酵母釀造的純米酒。是美味和簡潔良好酸味的特徵。


推薦以38~40℃左右的暖酒享用。


與醬油類出眾地相合。

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若竹屋 NUDY (一絲不掛) 純米酒 Mon, 06 Jan 20 11:10:07 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=591

是使用福岡縣產酒米夢一獻與現在傳統的9號酵母釀造的純米酒。是美味和簡潔良好酸味的特徵。


推薦以38~40℃左右的暖酒享用。


與醬油類出眾地相合。

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若竹屋 NUDY (一絲不掛) 特別純米 Mon, 06 Jan 20 11:07:31 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=590

印象深刻標籤設計稍微刺激的若竹屋NUDY。


是以雄町酒米釀造的特別純米酒。


是柔軟的雄町的米香味和善的甜味與酸度很好地平衡的酒、飲後感流暢也好喝。

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若竹屋 NUDY(一絲不掛) 特別純 Mon, 06 Jan 20 11:04:28 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=589

印象深刻標籤設計稍微刺激的若竹屋NUDY。


是以雄町酒米釀造的特別純米酒。


是柔軟的雄町的米香味和善的甜味與酸度很好地平衡的酒、飲後感流暢也好喝。

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若竹屋 NUDY (一絲不掛) 純米吟釀 生 Mon, 06 Jan 20 11:15:35 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=588

以第一代米麴菌 : “Ahlburg” 與第一代清酒酵母:”Saccharomyces Sake Yabe” 組合釀造是深奧妙趣的醍醐味純米酒。能引起鄉愁的香味與甜味,酸味,辣味兒,苦味,澀味的五味渾然天成地調和的深厚的味道。


與牛扒和牛肉,硬性的奶酪等最為相配。

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若竹屋 NUDY (一絲不掛) 純米吟釀 生 Mon, 06 Jan 20 11:16:00 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=587

以第一代米麴菌 : “Ahlburg” 與第一代清酒酵母:”Saccharomyces Sake Yabe” 組合釀造是深奧妙趣的醍醐味純米酒。能引起鄉愁的香味與甜味,酸味,辣味兒,苦味,澀味的五味渾然天成地調和的深厚的味道。


與牛扒和牛肉,硬性的奶酪等最為相配。

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若竹屋 NUDY(一絲不掛) 純米大吟釀 Mon, 06 Jan 20 11:16:49 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=586

使用了福岡縣分離育種的新酵母F44。


平靜的香味和深滋味口感的純米酒。


與白身魚生片和煮鯛魚等最為相配。

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織田信長 純米大吟醸 Mon, 06 Jan 20 10:44:07 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=585

用被認為是最高級的原料米山田錦精磨到50%,以低溫長時間釀造帶出端麗辛口味, 新鮮的純米大吟釀酒。高雅華麗的精心釀造香味和大吟釀的流暢感覺中有純米酒。

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純米吟醸 譲川 Mon, 06 Jan 20 10:47:12 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=584

「秀鳳造酒場」位於山形市瀧山地區。


採用於這漂亮冰冷的湧水灌溉的梯田培植的酒米「玉苗」。
平靜的香味,模糊流暢甜的味道,與各種各樣的海產,山珍相合。

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純米大吟釀 Gintage 華吹雪 2017 Wed, 08 Jan 20 10:40:17 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=583

「GINTAGE」,是以葡萄酒意識創造的系列,是酒藏華奢的純米大吟釀雫原酒。這是年度限量品,能品味當年的酒味,經過熟成後可享受到深度和複雜的酒世界味道。由於今年改用了6号酵母,與去年的酒質將有所不同,成為帶有清涼感的吟釀香味酒。

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山廃純米 磐城壽「銅」 Wed, 08 Jan 20 10:41:21 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=582

通過熟成發揮真正酒質量的價值。
使用灘劍菱的種麹菌,逃出震災後奇蹟的「自家酵母」釀造的酒,能享樂這平靜熟成感和有密度的美味和芳醇的口味。
濃厚的味道與煮魚等菜餚最為配合。

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PB 純米酒 六根浄 Mon, 06 Jan 20 10:48:39 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=581

自開店以來我們的旗艦酒,如果你是La Jomon的新手,這是一個很好的開始。


當它與碳酸以1:1混合併加入少許檸檬汁時,是初飲用者也可以享用的清酒。

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PB 山廃純米 "La Jomon" Mon, 06 Jan 20 10:49:10 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=580

源於這酒以我們商店的名字命名的緣故,我們希望讓人以實惠的價格能享受的美酒。 它是由山廢釀造,通過這一種發酵過程,來自乳酸菌的作用帶出複雜的味道。 La Jomon清酒以提供酒吧和餐館選用酒為方向,所以下次你在坊間時要留意它! (於日本沒有在店舖直銷。)

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PB 小仕込 特別純米原酒 "Dockoisho" Mon, 06 Jan 20 10:49:41 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=579

是小產量謹慎認真釀造的酒。纖細和強而有力兼備的酒體,如以燗酒享用,更能帶出豐富的味道。


是香港,米蘭的試飲會人氣旺的酒,成熟的體感與豐厚的余韻味,是被世界接受主要的原因。

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PB 山廃純米 "La Jomon" Mon, 06 Jan 20 10:50:20 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=578

源於這酒以我們商店的名字命名的緣故,我們希望讓人以實惠的價格能享受的美酒。 它是由山廢釀造,通過這一種發酵過程,來自乳酸菌的作用帶出複雜的味道。 La Jomon清酒以提供酒吧和餐館選用酒為方向,所以下次你在坊間時要留意它! (於日本沒有在店舖直銷。)

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菊姫 米燒酎 加賀之露 Mon, 06 Jan 20 10:27:37 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=577

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菊姫 姫 普通酒 Mon, 06 Jan 20 10:28:08 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=576

是以合適的價格享受到拘泥於「原料米」「釀造」「熟成」的菊姬的味道,是為每天的晚桌時最適合喝用的普通酒。


如溫酒飲用更能進一步清楚它的特長。與菜肴廣泛地相合,起了治療心靈疲勞的作用。


聯想到果仁和焦糖的平靜的香味和善溫和的味道。

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菊姫 姫 普通酒 Mon, 06 Jan 20 10:28:35 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=575

是以合適的價格享受到拘泥於「原料米」「釀造」「熟成」的菊姬的味道,是為每天的晚桌時最適合喝用的普通酒。


如溫酒飲用更能進一步清楚它的特長。與菜肴廣泛地相合,起了治療心靈疲勞的作用。


聯想到果仁和焦糖的平靜的香味和善溫和的味道。

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菊姫 先一杯 純米 Mon, 06 Jan 20 10:29:16 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=574

在菊姬濃醇旨口的清酒風格中,唯一旨口但輕快易入口的純米酒,跟任何食材都非常配合。


帶有米飯和香蕉般甘甜和平隱的香味,與稍酸及柔和的旨味,酒體滑喉。

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菊姫 先一杯 純米 Mon, 06 Jan 20 10:29:58 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=573

在菊姬濃醇旨口的清酒風格中,唯一旨口但輕快易入口的純米酒,跟任何食材都非常配合。


帶有米飯和香蕉般甘甜和平隱的香味,與稍酸及柔和的旨味,酒體滑喉。

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菊姫 金劔 純米 Mon, 06 Jan 20 10:30:19 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=572

清酒起甑時會於本地鶴來町的「金劔宮」參拜,以祈禱這年度


能平安地釀造清酒。「金劔」的名以金劔宮被命名。


是酒米的甜與美味活力和善的「女人酒」。


也是酸度與濃厚的味道剛健的「男人酒」 ,是山廢純米酒正好相


反的味道。能品味比較「女人酒男人酒」清楚地明白差異的趣味。


使聯想到果仁和焦糖平靜的香味,與稍稍甜一點柔軟的口感,


作為軟柔美味的特長。

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菊姫 鶴乃里 純米 Mon, 06 Jan 20 10:31:05 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=571

謹慎認真地被做成的酒麹,與以人手踏踏實實地釀造的山廢酵母,用 1噸 的酒米以精准的溫度管理來釀成的酒。


每年標籤的顏色以(紅→黑→藍→紅→…) 3種顏色順序推出。


是只在「山廢仕込」酒才有的強而有力中,兼備纖細優質的美味的純米酒。香蕉芳香的甜與清爽的風味予口中擴展,隨後引出酸味的口感。

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菊姫 鶴乃里 純米 Mon, 06 Jan 20 10:31:41 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=570

謹慎認真地被做成的酒麹,與以人手踏踏實實地釀造的山廢酵母,用 1噸 的酒米以精准的溫度管理來釀成的酒。


每年標籤的顏色以(紅→黑→藍→紅→…) 3種顏色順序推出。


是只在「山廢仕込」酒才有的強而有力中,兼備纖細優質的美味的純米酒。香蕉芳香的甜與清爽的風味予口中擴展,隨後引出酸味的口感。

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菊姫 吟釀 荒走 Mon, 06 Jan 20 10:32:06 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=569

此為每年1月發售的搾立新酒。


帶有哈密瓜和洋梨一般的吟釀香,品味如新酒般新鮮直率。


酸味明顯,餘韻鮮明,整體風格是剛強豐富的。

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菊姫 加陽菊酒 吟釀 Mon, 06 Jan 20 10:39:37 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=568

此酒曾在記述日本戰國時代名諸侯「豐臣秀吉」的傳記《太閤記》中登場,名為「加賀之菊酒」,是在發源城市 - 鶴來町市命名。


它被定位為「熟成的吟釀酒」的入門作,不會容易喝膩。通過適度成熟,焦糖和紅糖般的甜美醇厚浮現,餘韻醇厚、沉靜。

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菊姫 B.Y. 大吟醸 Mon, 06 Jan 20 10:40:12 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=567

B.Y. 即「Brewery Year」的簡略言詞是「釀造年度」的意義。作為新酒的樂趣入瓶了。可以體味每年度造酒的酒味。


能感到哈密瓜和香蕉平靜芳香的甜,


由品質良好的原料米帶來柔和的美味。

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菊姫 大吟醸 Mon, 06 Jan 20 10:40:39 +0800 http://www.sake.com.hk/sake-detail.php?item_id=566

昭和43年(1968年)發售,繼承了菊姬典型的吟釀酒的洗練和輕鬆的風格。


通過長期熟成,焦糖和黑糖般的甜美浮現,最大的特徵為高級芳醇的香氣。

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